热电偶传感器和热电阻传感器是两种常用的温度传感器，它们在原理、温度范围、精度和灵敏度以及使用环境等方面存在显著的差异。以下是对这两种传感器区别的详细分析：

1. 原理：

  热电偶传感器：基于热电效应，通过两种不同金属的连接产生热电势差来测量温度。具体来说，当两种不同成份的材质导体组成闭合回路，且两端存在温度梯度时，回路中就会有电流通过，此时两端之间就存在电动势——热电动势。

  热电阻传感器：基于金属导体的电阻值随温度的增加而增加这一特性来测量温度。当阻值变化时，工作仪表便显示出阻值所对应的温度值。

2. 温度范围：

  热电偶传感器：适用于较高温度范围，能够测量从-270℃到2300℃的温度。

  热电阻传感器：一般适用于低温到中温范围，如铂热电阻可以测量-200℃到+500℃范围内的温度，随着科技的发展，低温方面已成功地应用于1~3K的温度测量中，高温方面也出现了多种用于1000~1300℃的热电阻传感器。

3. 精度和灵敏度：

  热电偶传感器：温度测量精度较高，通常可以达到0.1℃左右，对温度变化的响应速度较快，灵敏度较高。

  热电阻传感器：测量精度一般较热电偶略低，但其在温度检测精度要求比较高的场合仍然适用。

4. 使用环境：

  热电偶传感器：可以在极端的环境下使用，如高压、强磁场和腐蚀环境。

  热电阻传感器：对环境要求较为严格，一般不适用于容易腐蚀、振动或受磁场干扰的场合。

综上所述，热电偶传感器和热电阻传感器各有其特点和优势，在实际应用中需要根据具体的使用环境和测量需求来选择适合的传感器类型。